烧烤想来是全国大部分地方都是有的,就算各地的烧开有一定的区别,但是烤蒜蓉茄子在很多地方的烧烤都能看到,而且点击率很高,深受食客的喜爱,所以吃货们不要放过这蒜蓉的做法,下面就来看看烧烤茄子的蒜蓉怎么做。
食材准备 茄子2个,蒜适量,红辣椒4个,香葱2个,海鲜酱油适量,色拉油适量,盐少许。
方法步骤 1、将茄子洗净对半剖开,内部划上一些刀口,撒入少许盐使之变软;
2、将蒜,辣椒,香葱,香菜企鹅陈碎末装入容器中,加入少许盐,味精,酱油和色拉油拌匀;
3、烤盘上铺上锡纸,抹上少许色拉油,拌匀后将蒜蓉酱料抹在上面;
4、然后放入预热200度的烤箱中,上下火烤25分钟左右,取出撒些香葱即可。
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