要说这麦芽糖怎么吃,还得看各位喜欢怎么吃,麦芽糖还能够直接用两根棍搅着搅着吃。此外麦芽糖还是做其他糖的重要原料,自己在家里就可以做,那就一起来看看吧。
食材准备 熟花生500克,奶粉200克,麦芽糖450克,蛋白粉35克,水适量,砂糖200克,奶油100克。
方法步骤 1、将花生放入100度的烤箱中待用,蛋白霜打发至硬性发泡;
2、水,麦芽糖砂糖,放入锅中煮至至融化成浆;
3、然后倒入打好的蛋白霜中,快速搅拌,加入奶油拌匀;
4、再加入奶粉拌匀,将预热的花生粒放在不粘布上,倒上浆料;
5、快熟揉捏,使花生粒分布均匀,冷却后切成条状,包好即可。
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